carpe diem Logo

Ausbildung zum Fachpraktiker (m/w/d) Küche

  • Ausbildung
  • Meißen

Webseite carpe diem GBS mbH

Eine Ausbildung, doppelte Erfahrung! Starte jetzt zum 01.09.2024 Deine zweijährige Ausbildung als Fachpraktiker (m/w/d) für Großküchen und Restaurants im Senioren-Park in Meißen.

Während Deiner Ausbildung lernst Du bei uns die Arbeitswelten zwei verschiedener Arten professionellen Kochens kennen. Unser Küchenteam beschäftigt sich einerseits mit der Ernährung der Bewohner unseres Senioren-Parks. Hierbei sammelst Du Erfahrungen an den verschiedenen Arbeitsstationen einer Großküche und den mit dieser verbunden Eigenheiten, wie das Zubereiten von Speisen in großer Menge oder das Bedienen von Großgeräten.

Neben der Zubereitung von Speisen in großer Menge bedient unsere Küche ebenfalls die Bedürfnisse der Gäste unseres Café-Restaurants Vier Jahreszeiten. Dies gibt Dir die Gelegenheit, neben dem täglichen Rhythmus unserer Großküche, ebenfalls das Vor- und Zubereiten individueller Speisen auf Bestellung zu verinnerlichen. Unser saisonal wechselndes Angebot ermöglicht es Dir dabei, deinen kulinarischen Horizont zu erweitern und  einen Blick in die Planung von Menüs und Speiseplänen zu erlangen.

Hol Dir das meiste aus Deiner Ausbildung heraus und gewinne bei uns doppelte Erfahrungen. Ganz nach unserem Motto: carpe diem – Nutze den Tag!

 

Das bieten wir Dir:

  • Zweijährige Ausbildung Fachpraktiker Küche  in Vollzeit
  • E-Bike-Leasing und weitere Zusatzleistungen nach Bedarf
  • Individuelle Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung


Das lernst Du bei uns:

  • Seniorengerechte Vor- und Zubereitung von Speisen für unsere Pflegeeinrichtung
  • Zubereiten und Anrichten warmer sowie kalter Speisen für unser Café-Restaurant
  • Einsatz an den verschiedenen Arbeitsstationen einer professionellen Küche
  • Arbeitstechniken und -rhythmus einer Großküche sowie individueller Restaurantküche
  • Sichere und effiziente Bedienung gängiger Küchengeräte (Großküche)
  • Erstellung von Speiseplänen und Menüs


Das bringst Du mit:

  • Mittlere Reife oder gleichwertiger Schulabschluss
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Sorgfältige und teamorientierte Arbeitsweise
  • Wunsch sich fortwährend weiterzuentwickeln

 

Wir suchen Menschen, die in unser Team passen! Geschlechter, Migrationshintergründe, Alter und Beeinträchtigungen sind für uns unmaßgeblich.

 

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf den Eingang Deiner Bewerbung einschließlich Lebenslauf und Zeugnissen per E-Mail als pdf oder postalisch an:

carpe diem GBS mbH Meißen
Dresdner Straße 34
01662 Meißen
Ansprechpartner: Lars Weber

Um sich für diesen Job zu bewerben, senden Sie uns bitte Ihre Unterlagen als PDF-Datei per E-Mail an meissen@senioren-park.de